Aktualitet

I dag blev Copenhagen Food Fair sat over ilden og så måtte jeg jo lige se hvad det gik ud på. Det er primært henvendt til virksomheder og har derfor ikke så meget fokus på privatpersonen. Men derfor kan man jo godt få lidt med hjem. Smagsprøver er der jo nok af. Det sidste jeg…

Nogen gange er det all right

En invitation har ført mig sydover. Så langt sydpå at jeg er omgivet af det helt utroligt smukke indiske ocean. Her har jeg travlt med at se på hvidtippede hajer, blive staklet af papegøjefisken Villads, blive brun og spise mængder af frisk frugt. Jeg er alt for snart hjemme igen og så skal jeg nok åbne…

Et gran salt eller ti

Fødevareselskabet jeg er medlem af bliver ved med at insistere på at give mig knoldselleri med i min pose. Spændende ser det jo ud, men smagsmæssigt har mine smagsløg det lidt svært. Udfordringen har derfor været at finde en måde hvorpå jeg med stort velbehag kan sætte tænderne i denne knold. Coleslaw har været en…

Tidsnok

Jeg forlod en snedækket og vintertung by, hvor mine sko gled hen over de morgen isglatte fliser. For tidligt fremme – bussen ville først være der om 6 minutter. Gaderne var temmelig tomme og jeg var ikke rigtig vågen og så bare frem til at ramme det reserverede sæde i IC3 toget og falde i…