Blommer, rødvin og en hulens masse sukker

Vi starter hårdt ud og direkte op af Valby bakke på de tunge klinger, under fuld sol og med en verdensmester på slæb. Post Danmark rundt tog et par ture rundt om Frederiksberg en søndag eftermiddag. Så gaderne var tømt for biler men stuvende fulde af børnefamilier og mænd med lange kameralinser. Biler smed slik…

Syltet og på eventyr

Her er et kig ind i den produktion af spiseligheder der indtil videre er blevet kreeret i mit køkken. Ramsløgskapers, hyldesukker v1, syltede grønne brombær, hyldesukker v2 Gennem et nyt bekendtskab blev jeg gjort opmærksom på at grønne umodne ting var noget der i øjeblikket fashinerede kokkene i det nordiske køkken. Og en af de…